Screening, discovery, and characterization of angiotensin-I converting enzyme inhibitory peptides derived from proteolytic hydrolysate of bitter melon seed proteins.
J Proteomics
; 128: 424-35, 2015 Oct 14.
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em En
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| ID: mdl-26344130
Palavras-chave
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1
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Assunto principal:
Peptídeos
/
Proteínas de Plantas
/
Sementes
/
Inibidores da Enzima Conversora de Angiotensina
/
Momordica charantia
/
Descoberta de Drogas
Tipo de estudo:
Diagnostic_studies
/
Screening_studies
Idioma:
En
Ano de publicação:
2015
Tipo de documento:
Article