Metal chelation, radical scavenging and inhibition of Aß42 fibrillation by food constituents in relation to Alzheimer's disease.
Food Chem
; 199: 185-94, 2016 May 15.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-26775960
Palavras-chave
(−)-Epigallocatechin gallate (PubChem CID: 65064); Amyloid-beta peptide; Antioxidants; Caffeic acid (PubChem CID: 689043); Caffeine (PubChem CID: 2519); Curcumin (PubChem CID: 969516); Gallamide (PubChem CID: 69256); Gallic acid (PubChem CID: 370); Metal chelators; Polyphenols; Propyl gallate (PubChem CID: 4947); Resveratrol (PubChem CID: 445154); Vitamins; l-Ascorbic acid (PubChem CID: 54670067); α-Tocopherol (PubChem CID: 14985)
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1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Fragmentos de Peptídeos
/
Quelantes
/
Peptídeos beta-Amiloides
/
Sequestradores de Radicais Livres
/
Doença de Alzheimer
/
Metais
Tipo de estudo:
Prognostic_studies
Limite:
Humans
Idioma:
En
Ano de publicação:
2016
Tipo de documento:
Article