Dieta Hiperlipídica/efeitos adversos; Hipocampo/metabolismo; Hipotálamo/metabolismo; Inflamação/metabolismo; Inflamação/patologia; Obesidade/etiologia; Adiponectina/sangue; Análise de Variância; Animais; Peso Corporal/efeitos dos fármacos; Hormônio Liberador da Corticotropina/genética; Hormônio Liberador da Corticotropina/metabolismo; Citocinas/genética; Citocinas/metabolismo; Gorduras na Dieta; Modelos Animais de Doenças; Ingestão de Alimentos/efeitos dos fármacos; Regulação da Expressão Gênica/efeitos dos fármacos; Hipocampo/efeitos dos fármacos; Hipotálamo/efeitos dos fármacos; Inflamação/induzido quimicamente; Insulina/sangue; Leptina/sangue; Lipopolissacarídeos/toxicidade; Masculino; Camundongos; Camundongos Endogâmicos C57BL; Obesidade/sangue; RNA Mensageiro; Fator de Transcrição STAT3/genética; Fator de Transcrição STAT3/metabolismo; Transdução de Sinais/efeitos dos fármacos