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Towards a sustainable diet combining economic, environmental and nutritional objectives.
Donati, Michele; Menozzi, Davide; Zighetti, Camilla; Rosi, Alice; Zinetti, Anna; Scazzina, Francesca.
Afiliação
  • Donati M; University of Parma, Department of Biosciences, Viale Usberti, 33/A, 43124 Parma, Italy. Electronic address: michele.donati@unipr.it.
  • Menozzi D; University of Parma, Department of Food Science, c/o Department of Economics, Via Kennedy, 6, 43125 Parma, Italy. Electronic address: davide.menozzi@unipr.it.
  • Zighetti C; University of Parma, Department of Biosciences, Viale Usberti, 33/A, 43124 Parma, Italy. Electronic address: camilla.zighetti@studenti.unipr.it.
  • Rosi A; University of Parma, Department of Food Science, Via Volturno 39, 43125 Parma, Italy. Electronic address: alice.rosi.g@gmail.com.
  • Zinetti A; University of Parma, Department of Food Science, c/o Department of Economics, Via Kennedy, 6, 43125 Parma, Italy. Electronic address: anna.zinetti@studenti.unipr.it.
  • Scazzina F; University of Parma, Department of Food Science, Via Volturno 39, 43125 Parma, Italy. Electronic address: francesca.scazzina@unipr.it.
Appetite ; 106: 48-57, 2016 11 01.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-26921487
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Política Nutricional / Conservação dos Recursos Naturais / Energia Renovável / Abastecimento de Alimentos / Dieta Saudável Tipo de estudo: Health_economic_evaluation Limite: Adolescent / Female / Humans / Male País como assunto: Europa Idioma: En Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Política Nutricional / Conservação dos Recursos Naturais / Energia Renovável / Abastecimento de Alimentos / Dieta Saudável Tipo de estudo: Health_economic_evaluation Limite: Adolescent / Female / Humans / Male País como assunto: Europa Idioma: En Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article