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Review Over a 3-Year Period of European Union Proficiency Tests for Detection of Staphylococcal Enterotoxins in Food Matrices.
Nia, Yacine; Mutel, Isabelle; Assere, Adrien; Lombard, Bertrand; Auvray, Frederic; Hennekinne, Jacques-Antoine.
Afiliação
  • Nia Y; Laboratory for food safety, ANSES, Université Paris-Est, F-94700 Maisons-Alfort, France. yacine.nia@anses.fr.
  • Mutel I; Laboratory for food safety, ANSES, Université Paris-Est, F-94700 Maisons-Alfort, France. isabelle.mutel@anses.fr.
  • Assere A; Laboratory for food safety, ANSES, Université Paris-Est, F-94700 Maisons-Alfort, France. adrien.assere@anses.fr.
  • Lombard B; Laboratory for food safety, ANSES, Université Paris-Est, F-94700 Maisons-Alfort, France. bertrand.lombard@anses.fr.
  • Auvray F; Laboratory for food safety, ANSES, Université Paris-Est, F-94700 Maisons-Alfort, France. frederic.auvray@anses.fr.
  • Hennekinne JA; Laboratory for food safety, ANSES, Université Paris-Est, F-94700 Maisons-Alfort, France. jacques-antoine.hennekinne@anses.fr.
Toxins (Basel) ; 8(4): 107, 2016 Apr 13.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27089364
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Staphylococcus / Contaminação de Alimentos / Enterotoxinas / Ensaio de Proficiência Laboratorial Tipo de estudo: Diagnostic_studies Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article
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