Determinants of meal satisfaction in a workplace environment.

Haugaard, Pernille; Stancu, Catalin M; Brockhoff, Per B; Thorsdottir, Inga; Lähteenmäki, Liisa

Haugaard, Pernille; Stancu, Catalin M; Brockhoff, Per B; Thorsdottir, Inga; Lähteenmäki, Liisa.

Afiliação

Haugaard P; MAPP Research Centre, Department of Management, School of Business and Social Sciences, Aarhus University, Bartholins Allé 10, DK-8000, Aarhus C, Denmark. Electronic address: pernilleh@mgmt.au.dk.
Stancu CM; MAPP Research Centre, Department of Management, School of Business and Social Sciences, Aarhus University, Bartholins Allé 10, DK-8000, Aarhus C, Denmark.
Brockhoff PB; DTU Compute, Department of Applied Mathematics and Computer Science, Technical University of Denmark, Matematiktorvet, DK-2800, Kgs. Lyngby, Denmark.
Thorsdottir I; Unit for Nutrition Research, Faculty of Food Science and Nutrition, School of Health Sciences, University of Iceland & Landspitali-University Hospital, Iceland.
Lähteenmäki L; MAPP Research Centre, Department of Management, School of Business and Social Sciences, Aarhus University, Bartholins Allé 10, DK-8000, Aarhus C, Denmark.

Appetite ; 105: 195-203, 2016 10 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27235825

Assuntos

Comportamento do Consumidor; Serviços de Alimentação; Almoço; Modelos Psicológicos; Resposta de Saciedade; Estresse Psicológico/prevenção & controle; Local de Trabalho; Adulto; Idoso; Agricultura; Dinamarca; Dieta Saudável/economia; Dieta Saudável/etnologia; Dieta Saudável/psicologia; Ingestão de Energia/etnologia; Feminino; Qualidade dos Alimentos; Humanos; Almoço/etnologia; Almoço/psicologia; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Atenção Plena; Cooperação do Paciente/etnologia; Cooperação do Paciente/psicologia; Estresse Psicológico/etnologia; Estresse Psicológico/psicologia; Transferência de Tecnologia; Recursos Humanos; Local de Trabalho/psicologia; Adulto Jovem

Palavras-chave

Ambience; Consumer study; Food quality; Meal satisfaction; Real-life environment; Well-being

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Resposta de Saciedade / Estresse Psicológico / Local de Trabalho / Comportamento do Consumidor / Almoço / Serviços de Alimentação / Modelos Psicológicos Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Adult / Aged / Female / Humans / Male / Middle aged País como assunto: Europa Idioma: En Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google