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Distinct fatty acid composition of some edible by-products from bovines fed high or low silage diets.
Alfaia, Cristina M; Alves, Susana P; Pestana, José M; Madeira, Marta S; Moreira, Olga; Santos-Silva, José; Bessa, Rui Jb; Toldrá, Fidel; Prates, José Am.
Afiliação
  • Alfaia CM; 1 CIISA, Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade de Lisboa, Lisboa, Portugal.
  • Alves SP; 1 CIISA, Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade de Lisboa, Lisboa, Portugal.
  • Pestana JM; 1 CIISA, Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade de Lisboa, Lisboa, Portugal.
  • Madeira MS; 2 UNIVATES, Centro Universitário Univates, Lajeado, RS, Brasil.
  • Moreira O; 1 CIISA, Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade de Lisboa, Lisboa, Portugal.
  • Santos-Silva J; 3 UIPA, Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Vale de Santarém, Portugal.
  • Bessa RJ; 3 UIPA, Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Vale de Santarém, Portugal.
  • Toldrá F; 1 CIISA, Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade de Lisboa, Lisboa, Portugal.
  • Prates JA; 4 Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos, Paterna, Valencia, Spain.
Food Sci Technol Int ; 23(3): 209-221, 2017 Apr.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28359203
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Silagem / Bovinos / Dieta / Ácidos Graxos / Ração Animal / Carne Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article
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