Predictive Protein Toxicity and Its Use in Risk Assessment.

Franceschi, Niccolò; Paraskevopoulos, Konstantinos; Waigmann, Elisabeth; Ramon, Matthew

Franceschi, Niccolò; Paraskevopoulos, Konstantinos; Waigmann, Elisabeth; Ramon, Matthew.

Afiliação

Franceschi N; European Food Safety Authority (EFSA), Via Carlo Magno 1A, 43126 Parma, Italy.
Paraskevopoulos K; European Food Safety Authority (EFSA), Via Carlo Magno 1A, 43126 Parma, Italy.
Waigmann E; European Food Safety Authority (EFSA), Via Carlo Magno 1A, 43126 Parma, Italy.
Ramon M; European Food Safety Authority (EFSA), Via Carlo Magno 1A, 43126 Parma, Italy. Electronic address: Matthew.ramon@efsa.europa.eu.

Trends Biotechnol ; 35(6): 483-486, 2017 06.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28420532

Assuntos

Ração Animal/toxicidade; Proteínas Alimentares/toxicidade; Análise de Alimentos/métodos; Animais; Humanos; Medição de Risco

Palavras-chave

domains; molecular signatures; motifs; novel food and feed proteins; protein toxicity; risk assessment

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Proteínas Alimentares / Análise de Alimentos / Ração Animal Tipo de estudo: Etiology_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals / Humans Idioma: En Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article

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