Sensitizing and Eliciting Capacity of Egg White Proteins in BALB/c Mice As Affected by Processing.
J Agric Food Chem
; 65(22): 4500-4508, 2017 Jun 07.
Article
em En
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| ID: mdl-28467846
Palavras-chave
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1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Proteínas do Ovo
/
Culinária
/
Hipersensibilidade Alimentar
Limite:
Animals
/
Female
/
Humans
Idioma:
En
Ano de publicação:
2017
Tipo de documento:
Article