White clover fractions as protein source for monogastrics: dry matter digestibility and protein digestibility-corrected amino acid scores.

Stødkilde, Lene; Damborg, Vinni K; Jørgensen, Henry; Laerke, Helle N; Jensen, Søren K

Stødkilde, Lene; Damborg, Vinni K; Jørgensen, Henry; Laerke, Helle N; Jensen, Søren K.

Afiliação

Stødkilde L; Department of Animal Science, Aarhus University, Tjele, Denmark.
Damborg VK; Department of Animal Science, Aarhus University, Tjele, Denmark.
Jørgensen H; Department of Animal Science, Aarhus University, Tjele, Denmark.
Laerke HN; Department of Animal Science, Aarhus University, Tjele, Denmark.
Jensen SK; Department of Animal Science, Aarhus University, Tjele, Denmark.

J Sci Food Agric ; 98(7): 2557-2563, 2018 May.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-29030972

Assuntos

Aminoácidos/metabolismo; Ração Animal/análise; Proteínas Alimentares/metabolismo; Mucosa Gástrica/metabolismo; Proteínas de Plantas/metabolismo; Trifolium/metabolismo; Aminoácidos/química; Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal; Animais; Fibras na Dieta/metabolismo; Digestão; Ratos; Ratos Wistar; Trifolium/química

Palavras-chave

digestibility; fractionation; nutrition; protein; white clover

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Proteínas de Plantas / Proteínas Alimentares / Trifolium / Mucosa Gástrica / Aminoácidos / Ração Animal Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article

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