A new method for the in vitro determination of the bile tolerance of potentially probiotic lactobacilli.

Hu, Peng-Li; Yuan, Ya-Hong; Yue, Tian-Li; Guo, Chun-Feng

Hu, Peng-Li; Yuan, Ya-Hong; Yue, Tian-Li; Guo, Chun-Feng.

Afiliação

Hu PL; College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, 712100, China.
Yuan YH; College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, 712100, China.
Yue TL; College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, 712100, China.
Guo CF; College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, 712100, China. gcf@nwafu.edu.cn.

Appl Microbiol Biotechnol ; 102(4): 1903-1910, 2018 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-29330692

Assuntos

Ácidos e Sais Biliares/toxicidade; Tolerância a Medicamentos; Lactobacillus/efeitos dos fármacos; Testes de Sensibilidade Microbiana/métodos; Viabilidade Microbiana/efeitos dos fármacos; Probióticos; Meios de Cultura/química; Humanos; Concentração de Íons de Hidrogênio; Lactobacillus/fisiologia; Temperatura

Palavras-chave

Bile salt deconjugation; Bile salt hydrolase; Bile tolerance; Lactobacilli; Probiotic; pH

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ácidos e Sais Biliares / Testes de Sensibilidade Microbiana / Probióticos / Tolerância a Medicamentos / Viabilidade Microbiana / Lactobacillus Limite: Humans Idioma: En Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article

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