Industrial brewing yeast engineered for the production of primary flavor determinants in hopped beer.
Nat Commun
; 9(1): 965, 2018 03 20.
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em En
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| ID: mdl-29559655
Texto completo:
1
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MEDLINE
Assunto principal:
Saccharomyces cerevisiae
/
Cerveja
/
Genes Fúngicos
Tipo de estudo:
Clinical_trials
Idioma:
En
Ano de publicação:
2018
Tipo de documento:
Article