Stability of lipases in miniemulsion systems: Correlation between secondary structure and activity.

Pfluck, Ana C D; de Barros, Dragana P C; Fonseca, Luís P; Melo, Eduardo P

Pfluck, Ana C D; de Barros, Dragana P C; Fonseca, Luís P; Melo, Eduardo P.

Afiliação

Pfluck ACD; Department of Bioengineering, Instituto Superior Técnico, University of Lisbon, Lisbon, Portugal. Electronic address: anapfluck@tecnico.ulisboa.pt.
de Barros DPC; Department of Bioengineering, Instituto Superior Técnico, University of Lisbon, Lisbon, Portugal.
Fonseca LP; Department of Bioengineering, Instituto Superior Técnico, University of Lisbon, Lisbon, Portugal.
Melo EP; Centre for Biomedical Research (CBMR), University of Algarve, Faro, Portugal. Electronic address: emelo@ualg.pt.

Enzyme Microb Technol ; 114: 7-14, 2018 Jul.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-29685356

Assuntos

Proteínas de Bactérias/química; Burkholderia cepacia/enzimologia; Candida/enzimologia; Proteínas Fúngicas/química; Lipase/química; Biocatálise; Emulsões/química; Estabilidade Enzimática; Cinética; Poliésteres/química; Dobramento de Proteína; Estrutura Secundária de Proteína

Palavras-chave

Enzyme stability; Far-UV circular dichroism; Lipases; Miniemulsions; Polyester synthesis

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Proteínas de Bactérias / Candida / Proteínas Fúngicas / Burkholderia cepacia / Lipase Idioma: En Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article

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