The Possible Reduction Mechanism of Volatile Sulfur Compounds during Durian Wine Fermentation Verified in Modified Buffers.
Molecules
; 23(6)2018 Jun 15.
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em En
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Texto completo:
1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Compostos de Enxofre
/
Vinho
/
Bombacaceae
Idioma:
En
Ano de publicação:
2018
Tipo de documento:
Article