Emerging needs and opportunities in foodborne disease detection and prevention: From tools to people.

Hoelzer, Karin; Moreno Switt, Andrea I; Wiedmann, Martin; Boor, Kathryn J

Hoelzer, Karin; Moreno Switt, Andrea I; Wiedmann, Martin; Boor, Kathryn J.

Afiliação

Hoelzer K; The Pew Charitable Trusts, Washington, DC 20004, United States. Electronic address: khoelzer@pewtrusts.org.
Moreno Switt AI; Escuela de Medicina Veterinaria, Facultad de Ecología y Recursos Naturales, Universidad Andres Bello, Santiago 8320000, Chile. Electronic address: andrea.moreno@unab.cl.
Wiedmann M; Dept. of Food Science, Cornell University, Ithaca, NY 14853, United States. Electronic address: mw16@cornell.edu.
Boor KJ; Dept. of Food Science, Cornell University, Ithaca, NY 14853, United States. Electronic address: kjb4@cornell.edu.

Food Microbiol ; 75: 65-71, 2018 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30056965

Assuntos

Inocuidade dos Alimentos/métodos; Doenças Transmitidas por Alimentos/microbiologia; Listeria monocytogenes/isolamento & purificação; Sequenciamento Completo do Genoma/métodos; Doenças Transmitidas por Alimentos/diagnóstico; Doenças Transmitidas por Alimentos/prevenção & controle; Genoma Bacteriano; Humanos; Listeria monocytogenes/genética

Palavras-chave

Diagnostic tools; Foodborne illness; Policy; Surveillance

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Inocuidade dos Alimentos / Doenças Transmitidas por Alimentos / Sequenciamento Completo do Genoma / Listeria monocytogenes Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Prognostic_studies Limite: Humans Idioma: En Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article

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