The Crystal Structure of Gurmarin, a Sweet Taste-Suppressing Protein: Identification of the Amino Acid Residues Essential for Inhibition.
Chem Senses
; 43(8): 635-643, 2018 09 22.
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em En
| MEDLINE
| ID: mdl-30137256
Texto completo:
1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Proteínas de Plantas
/
Cristalografia por Raios X
/
Aminoácidos
Tipo de estudo:
Diagnostic_studies
Limite:
Animals
/
Humans
Idioma:
En
Ano de publicação:
2018
Tipo de documento:
Article