The oxidation of dehydroascorbic acid and 2,3-diketogulonate by distinct reactive oxygen species.

Dewhirst, Rebecca A; Fry, Stephen C

Dewhirst, Rebecca A; Fry, Stephen C.

Afiliação

Dewhirst RA; The Edinburgh Cell Wall Group, Institute of Molecular Plant Sciences, The University of Edinburgh, The King's Buildings, Edinburgh EH9 3BF, U.K.
Fry SC; The Edinburgh Cell Wall Group, Institute of Molecular Plant Sciences, The University of Edinburgh, The King's Buildings, Edinburgh EH9 3BF, U.K. s.fry@ed.ac.uk.

Biochem J ; 475(21): 3451-3470, 2018 11 09.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30348642

Assuntos

Ácido 2,3-Dicetogulônico/química; Ácido Ascórbico/química; Ácido Desidroascórbico/química; Espécies Reativas de Oxigênio/química; Ácido 2,3-Dicetogulônico/metabolismo; Ácido Ascórbico/metabolismo; Ácido Desidroascórbico/metabolismo; Peróxido de Hidrogênio/química; Peróxido de Hidrogênio/metabolismo; Ferro/química; Ferro/metabolismo; Modelos Químicos; Estrutura Molecular; Oxidantes/metabolismo; Oxirredução; Espécies Reativas de Oxigênio/metabolismo; Superóxidos/química; Superóxidos/metabolismo

Palavras-chave

ascorbic acid metabolism; dehydroascorbic acid; diketogulonate; reactive oxygen species; singlet oxygen; superoxide

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ácido Ascórbico / Espécies Reativas de Oxigênio / Ácido Desidroascórbico / Ácido 2,3-Dicetogulônico Idioma: En Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article

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