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Metabolomic study of bioactive compounds in strawberries preserved under controlled atmosphere based on GC-MS and DI-ESI-QqQ-TOF-MS.
Ramírez-Acosta, Sara; Arias-Borrego, Ana; Gómez-Ariza, José Luis; García-Barrera, Tamara.
Afiliação
  • Ramírez-Acosta S; Department of Chemistry, Faculty of Experimental Sciences, University of Huelva, Huelva, Spain.
  • Arias-Borrego A; International Agrifood Campus of Excellence International ceiA3, University of Huelva, Huelva, Spain.
  • Gómez-Ariza JL; Research Centre on Natural Resources, Health and the Environment (RENSMA), University of Huelva, Huelva, Spain.
  • García-Barrera T; Department of Chemistry, Faculty of Experimental Sciences, University of Huelva, Huelva, Spain.
Phytochem Anal ; 30(2): 198-207, 2019 Mar.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30426589
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Espectrometria de Massas por Ionização por Electrospray / Fragaria / Metabolômica / Cromatografia Gasosa-Espectrometria de Massas Idioma: En Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Espectrometria de Massas por Ionização por Electrospray / Fragaria / Metabolômica / Cromatografia Gasosa-Espectrometria de Massas Idioma: En Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article