Insight Into the Distribution of Staphylococci and Their Enterotoxins in Cheeses Under Natural Conditions.

Bellio, Alberto; Chiesa, Francesco; Gallina, Silvia; Bianchi, Daniela Manila; Macori, Guerrino; Bossi, Dario; Nia, Yacine; Mutel, Isabelle; Messio, Sabine; Hennekinne, Jacques-Antoine; Decastelli, Lucia

Bellio, Alberto; Chiesa, Francesco; Gallina, Silvia; Bianchi, Daniela Manila; Macori, Guerrino; Bossi, Dario; Nia, Yacine; Mutel, Isabelle; Messio, Sabine; Hennekinne, Jacques-Antoine; Decastelli, Lucia.

Afiliação

Bellio A; National Reference Laboratory for Coagulase Positive Staphylococci, Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta, Turin, Italy.
Chiesa F; Dipartimento di Medicina Veterinaria, Università degli Studi di Torino, Turin, Italy.
Gallina S; National Reference Laboratory for Coagulase Positive Staphylococci, Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta, Turin, Italy.
Bianchi DM; S.C. Controllo Alimenti e Igiene delle Produzioni, Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta, Turin, Italy.
Macori G; S.C. Controllo Alimenti e Igiene delle Produzioni, Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta, Turin, Italy.
Bossi D; Servizio Veterinario Asl VC, Vercelli, Italy.
Nia Y; European Union Reference Laboratory for Coagulase Positive Staphylococci, Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation, de l'Environnement et du Travail, Maisons-Alfort, France.
Mutel I; European Union Reference Laboratory for Coagulase Positive Staphylococci, Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation, de l'Environnement et du Travail, Maisons-Alfort, France.
Messio S; European Union Reference Laboratory for Coagulase Positive Staphylococci, Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation, de l'Environnement et du Travail, Maisons-Alfort, France.
Hennekinne JA; European Union Reference Laboratory for Coagulase Positive Staphylococci, Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation, de l'Environnement et du Travail, Maisons-Alfort, France.
Decastelli L; National Reference Laboratory for Coagulase Positive Staphylococci, Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta, Turin, Italy.