Determination of chlorogenic acid, polyphenols and antioxidants in green coffee by thin-layer chromatography, effect-directed analysis and dot blot - comparison to HPLC and spectrophotometry methods.
J Sep Sci
; 42(8): 1542-1549, 2019 Apr.
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em En
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| ID: mdl-30768747
Palavras-chave
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1
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Assunto principal:
Espectrofotometria
/
Ácido Clorogênico
/
Cromatografia Líquida de Alta Pressão
/
Cromatografia em Camada Fina
/
Café
/
Coffea
/
Polifenóis
/
Antioxidantes
Tipo de estudo:
Evaluation_studies
/
Risk_factors_studies
Idioma:
En
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article