Screening various Yarrowia lipolytica strains for citric acid production.

Carsanba, Erdem; Papanikolaou, Seraphim; Fickers, Patrick; Erten, Huseyin

Carsanba, Erdem; Papanikolaou, Seraphim; Fickers, Patrick; Erten, Huseyin.

Afiliação

Carsanba E; Faculty of Agriculture, Food Engineering Department, Cukurova University, Adana, Turkey.
Papanikolaou S; Altinozu Agricultural Sciences Vocational School, Mustafa Kemal University, Antakya, Turkey.
Fickers P; Department of Food Science& Human Nutrition, Agricultural University of Athens, Athens, Greece.
Erten H; Gembloux Agro-Bio Tech Microbial Processes and Interactions (MiPI), University of Liège, Gembloux, Belgium.

Yeast ; 36(5): 319-327, 2019 05.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30945772

Assuntos

Reatores Biológicos; Ácido Cítrico/metabolismo; Yarrowia/crescimento & desenvolvimento; Yarrowia/metabolismo; Técnicas de Cultura Celular por Lotes; Meios de Cultura/química; Fermentação; Glucose/química; Nitrogênio/metabolismo

Palavras-chave

C/N molar ratio; Yarrowia lipolytica; batch bioreactor culture; citric acid

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ácido Cítrico / Reatores Biológicos / Yarrowia Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Screening_studies Idioma: En Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article

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