Tuna Consumption, Mercury Exposure, and Knowledge about Mercury Exposure Risk from Tuna Consumption in University Students.

Murata, Yasuhiko; Finkelstein, Doreen B; Lamborg, Carl H; Finkelstein, Myra E

Murata, Yasuhiko; Finkelstein, Doreen B; Lamborg, Carl H; Finkelstein, Myra E.

Afiliação

Murata Y; Microbiology and Environmental Toxicology Department, University of California Santa Cruz, Santa Cruz, California, USA.
Finkelstein DB; Foothill College, Los Altos Hills, California, USA.
Lamborg CH; Department of Ocean Sciences, University of California Santa Cruz, Santa Cruz, California, USA.
Finkelstein ME; Microbiology and Environmental Toxicology Department, University of California Santa Cruz, Santa Cruz, California, USA.

Environ Toxicol Chem ; 38(9): 1988-1994, 2019 09.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31189023

Assuntos

Contaminação de Alimentos/análise; Conhecimento; Compostos de Metilmercúrio/análise; Estudantes/psicologia; Atum/metabolismo; Adolescente; Adulto; Animais; Feminino; Cabelo/química; Humanos; Masculino; Compostos de Metilmercúrio/metabolismo; Risco; Inquéritos e Questionários; Universidades; Adulto Jovem

Palavras-chave

Knowledge; Mercury; Methylmercury; Survey; Tuna

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Estudantes / Atum / Contaminação de Alimentos / Conhecimento / Compostos de Metilmercúrio Tipo de estudo: Etiology_studies / Qualitative_research / Risk_factors_studies Limite: Adolescent / Adult / Animals / Female / Humans / Male Idioma: En Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article

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