Modified soybean meal polysaccharide with high adhesion capacity to Salmonella.

Rodrigues, Jenifer Mota; Duarte, Maria Eugênia Rabello; Noseda, Miguel Daniel

Rodrigues, Jenifer Mota; Duarte, Maria Eugênia Rabello; Noseda, Miguel Daniel.

Afiliação

Rodrigues JM; Bioprocess Engineering and Biotechnology Dept., Federal University of Paraná, PO Box: 19011, 81531-990 Curitiba, Paraná, Brazil; Biochemistry and Molecular Biology Dept., Federal University of Paraná, PO Box: 19046, 81531-980 Curitiba, Paraná, Brazil.
Duarte MER; Biochemistry and Molecular Biology Dept., Federal University of Paraná, PO Box: 19046, 81531-980 Curitiba, Paraná, Brazil. Electronic address: eugenia.duarte@pq.cnpq.br.
Noseda MD; Biochemistry and Molecular Biology Dept., Federal University of Paraná, PO Box: 19046, 81531-980 Curitiba, Paraná, Brazil. Electronic address: mdn@ufpr.br.

Int J Biol Macromol ; 139: 1074-1084, 2019 Oct 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31398402

Assuntos

Aderência Bacteriana/efeitos dos fármacos; Glycine max/química; Polissacarídeos/farmacologia; Salmonella/fisiologia; Calibragem; Metilação; Peso Molecular; Salmonella/efeitos dos fármacos

Palavras-chave

Bacterial adhesion capacity; Thermochemical extraction process; ß-D-galactan

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Polissacarídeos / Salmonella / Glycine max / Aderência Bacteriana Idioma: En Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article

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