How processing may affect milk protein digestion and overall physiological outcomes: A systematic review.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 60(14): 2422-2445, 2020.
Article
em En
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| ID: mdl-31437019
Palavras-chave
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1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Leite
/
Digestão
/
Calefação
/
Proteínas do Leite
Tipo de estudo:
Systematic_reviews
Limite:
Animals
/
Humans
Idioma:
En
Ano de publicação:
2020
Tipo de documento:
Article