[Nutritional management of older people in neuro-rehabilitation]. / Prise en charge nutritionnelle du sujet âgé en neuro-réadaptation.

L'accident vasculaire cérébral (AVC) est la maladie neurologique aiguë la plus répandue dans le monde. En Suisse, on dénombre 16 000 nouveaux cas d'AVC chaque année. Le patient âgé souffrant d'AVC est à haut risque de dénutrition du fait de la prévalence particulièrement élevée dans cette population, à laquelle s'ajoutent la pathologie neurologique et ses déficits impactant l'alimentation. Par conséquent, un dépistage systématique de la dénutrition est nécessaire dès l'admission en milieu hospitalier. Par la suite, une évaluation nutritionnelle par un spécialiste doit être mise en place afin de permettre au patient de bénéficier d'un traitement précoce et individualisé. L'importance d'une collaboration et d'une prise en charge multidisciplinaire fait désormais partie des objectifs de référence pour ces patients.