HPLC-DAD-ESI-MS Analysis for Simultaneous Quantitation of Phenolics in Taiwan Elderberry and Its Anti-Glycation Activity.

Huang, Ho-Shin; Yu, Hsu-Sheng; Yen, Chia-Hung; Liaw, Ean-Tun

Huang, Ho-Shin; Yu, Hsu-Sheng; Yen, Chia-Hung; Liaw, Ean-Tun.

Afiliação

Huang HS; R&D Center, King Herb BioMed., Tainan 71201, Taiwan.
Yu HS; Department of Food Science, National Pingtung University of Science & Technology, Pingtung 91201, Taiwan.
Yen CH; Department of Biological Science and Technology, National Pingtung University of Science and Technology, Pingtung 91201, Taiwan.
Liaw ET; Department of Food Science, National Pingtung University of Science & Technology, Pingtung 91201, Taiwan.

Molecules ; 24(21)2019 Oct 26.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31717735

Assuntos

Cromatografia Líquida de Alta Pressão/métodos; Fenóis/química; Sambucus/química; Espectrometria de Massas por Ionização por Electrospray/métodos; Compostos de Bifenilo/química; Picratos/química; Extratos Vegetais/química; Taiwan

Palavras-chave

Sambucus formosana; anti-glycation; phenolics

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fenóis / Cromatografia Líquida de Alta Pressão / Espectrometria de Massas por Ionização por Electrospray / Sambucus País como assunto: Asia Idioma: En Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article

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