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Quantitative Oxygen Consumption and Respiratory Activity of Meat Spoiling Bacteria Upon High Oxygen Modified Atmosphere.
Kolbeck, Sandra; Reetz, Leonie; Hilgarth, Maik; Vogel, Rudi F.
Afiliação
  • Kolbeck S; Lehrstuhl für Technische Mikrobiologie, Technische Universität München, Freising, Germany.
  • Reetz L; Lehrstuhl für Technische Mikrobiologie, Technische Universität München, Freising, Germany.
  • Hilgarth M; Lehrstuhl für Technische Mikrobiologie, Technische Universität München, Freising, Germany.
  • Vogel RF; Lehrstuhl für Technische Mikrobiologie, Technische Universität München, Freising, Germany.
Front Microbiol ; 10: 2398, 2019.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31781049
Palavras-chave
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article
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