Phenolic Composition Influences the Effectiveness of Fining Agents in Vegan-Friendly Red Wine Production.
Molecules
; 25(1)2019 Dec 28.
Article
em En
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| ID: mdl-31905624
Palavras-chave
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1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Fenóis
/
Proteínas de Plantas
/
Vinho
/
Antocianinas
Limite:
Humans
Idioma:
En
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article