Ready-to-eat vegetable salads served in Nigerian restaurants: a potential source of multidrug-resistant bacteria.

Okafor-Elenwo, E J; Imade, O S

Okafor-Elenwo, E J; Imade, O S.

Afiliação

Okafor-Elenwo EJ; Department of Biological Sciences, College of Natural and Applied Sciences, Igbinedion University Okada, Edo State, Nigeria.
Imade OS; Department of Biological Sciences, College of Natural and Applied Sciences, Igbinedion University Okada, Edo State, Nigeria.

J Appl Microbiol ; 129(5): 1402-1409, 2020 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32374900

Assuntos

Bactérias/isolamento & purificação; Farmacorresistência Bacteriana Múltipla; Restaurantes/estatística & dados numéricos; Saladas/microbiologia; Verduras/microbiologia; Antibacterianos/farmacologia; Bactérias/classificação; Bactérias/efeitos dos fármacos; Carga Bacteriana; Farmacorresistência Bacteriana Múltipla/efeitos dos fármacos; Microbiologia de Alimentos; Humanos; Nigéria/epidemiologia; Prevalência

Palavras-chave

Bacillus thuringiensis; Citrobacter freundii; Proteus vulgaris; Serratia marcescens; multidrug-resistant bacteria; multiple antibiotic resistance index; ready-to-eat salad

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Restaurantes / Bactérias / Verduras / Farmacorresistência Bacteriana Múltipla / Saladas Tipo de estudo: Clinical_trials / Prevalence_studies / Risk_factors_studies Limite: Humans País como assunto: Africa Idioma: En Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article

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