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Comprehensive and quantitative stability study of ascorbic acid using capillary zone electrophoresis with ultraviolet detection and high-resolution tandem mass spectrometry.
Legrand, Pauline; Gahoual, Rabah; Benattar, Raphaël; Toussaint, Balthazar; Roques, Caroline; Mignet, Nathalie; Goulay-Dufaÿ, Sophie; Houzé, Pascal.
Afiliação
  • Legrand P; Unité de Technologies Chimiques et Biologiques pour la Santé (UTCBS), Faculté de sciences pharmaceutiques et biologiques, Université de Paris, Paris, France.
  • Gahoual R; Département Recherche et Développement Pharmaceutique, Agence Générale des Equipements et Produits de Santé (AGEPS), Assistance Publique-Hôpitaux de Paris (AP-HP), Paris, France.
  • Benattar R; Unité de Technologies Chimiques et Biologiques pour la Santé (UTCBS), Faculté de sciences pharmaceutiques et biologiques, Université de Paris, Paris, France.
  • Toussaint B; Unité de Technologies Chimiques et Biologiques pour la Santé (UTCBS), Faculté de sciences pharmaceutiques et biologiques, Université de Paris, Paris, France.
  • Roques C; Département Recherche et Développement Pharmaceutique, Agence Générale des Equipements et Produits de Santé (AGEPS), Assistance Publique-Hôpitaux de Paris (AP-HP), Paris, France.
  • Mignet N; Université Paris-Saclay, CNRS, Institut Galien Paris Sud, Châtenay-Malabry, France.
  • Goulay-Dufaÿ S; Unité de Technologies Chimiques et Biologiques pour la Santé (UTCBS), Faculté de sciences pharmaceutiques et biologiques, Université de Paris, Paris, France.
  • Houzé P; Unité de Technologies Chimiques et Biologiques pour la Santé (UTCBS), Faculté de sciences pharmaceutiques et biologiques, Université de Paris, Paris, France.
J Sep Sci ; 43(14): 2925-2935, 2020 Jul.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32384201
Assuntos
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ácido Ascórbico Tipo de estudo: Diagnostic_studies Idioma: En Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ácido Ascórbico Tipo de estudo: Diagnostic_studies Idioma: En Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article