Origins and features of pectate lyases and their applications in industry.
Appl Microbiol Biotechnol
; 104(17): 7247-7260, 2020 Sep.
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em En
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Palavras-chave
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Assunto principal:
Polissacarídeo-Liases
/
Pectinas
Idioma:
En
Ano de publicação:
2020
Tipo de documento:
Article