Synthesis of silver nanoparticles prepared with a dextran-type exopolysaccharide from <i>Weissella cibaria</i> MED17 with antimicrobial functions.

Ispirli, Hümeyra; Sagdic, Osman; Dertli, Enes

Synthesis of silver nanoparticles prepared with a dextran-type exopolysaccharide from Weissella cibaria MED17 with antimicrobial functions.

Ispirli, Hümeyra; Sagdic, Osman; Dertli, Enes.

Afiliação

Ispirli H; Central Research Laboratory, Bayburt University, Bayburt, Turkey.
Sagdic O; Department of Food Engineering, Faculty of Chemical and Metallurgical Engineering, Yildiz Technical University, Istanbul, Turkey.
Dertli E; Department of Food Engineering, Faculty of Chemical and Metallurgical Engineering, Yildiz Technical University, Istanbul, Turkey.

Prep Biochem Biotechnol ; 51(2): 112-119, 2021.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32713254

Assuntos

Dextranos/química; Nanopartículas Metálicas/química; Polissacarídeos/química; Prata/química; Weissella/metabolismo; Antibacterianos/química; Anti-Infecciosos/farmacologia; Antifúngicos/química; Bactérias/efeitos dos fármacos; Íons; Testes de Sensibilidade Microbiana; Nanopartículas; Extratos Vegetais/química; Espectrofotometria Ultravioleta; Espectroscopia de Infravermelho com Transformada de Fourier; Estresse Mecânico; Temperatura; Termogravimetria; Difração de Raios X

Palavras-chave

Antibacterial; antifungal; dextran; silver nanoparticles

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Polissacarídeos / Prata / Dextranos / Nanopartículas Metálicas / Weissella Idioma: En Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article

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