Antimicrobial effects of three herbs (Brassica juncea, Forsythia suspensa, and Inula britannica) on membrane permeability and apoptosis in Salmonella.

Bae, W-Y; Kim, H-Y; Yu, H-S; Chang, K-H; Hong, Y-H; Lee, N-K; Paik, H-D

Bae, W-Y; Kim, H-Y; Yu, H-S; Chang, K-H; Hong, Y-H; Lee, N-K; Paik, H-D.

Afiliação

Bae WY; Department of Food Science and Biotechnology of Animal Resources, Konkuk University, Seoul, Korea.
Kim HY; Department of Food Science and Biotechnology of Animal Resources, Konkuk University, Seoul, Korea.
Yu HS; Department of Food Science and Biotechnology of Animal Resources, Konkuk University, Seoul, Korea.
Chang KH; CJ CheilJedang Blossom Park, Gyeonggi-do, Korea.
Hong YH; CJ CheilJedang Blossom Park, Gyeonggi-do, Korea.
Lee NK; Department of Food Science and Biotechnology of Animal Resources, Konkuk University, Seoul, Korea.
Paik HD; Department of Food Science and Biotechnology of Animal Resources, Konkuk University, Seoul, Korea.

J Appl Microbiol ; 130(2): 394-404, 2021 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32734653

Assuntos

Anti-Infecciosos/farmacologia; Apoptose/efeitos dos fármacos; Permeabilidade da Membrana Celular/efeitos dos fármacos; Forsythia/química; Inula/química; Mostardeira/química; Salmonella/efeitos dos fármacos; Animais; Anti-Infecciosos/química; Viabilidade Microbiana/efeitos dos fármacos; Plantas Medicinais/química; Salmonella/crescimento & desenvolvimento; Salmonella/metabolismo

Palavras-chave

Salmonella; apoptosis; herbs; membrane permeability; synergistic effect

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Salmonella / Permeabilidade da Membrana Celular / Apoptose / Inula / Forsythia / Anti-Infecciosos / Mostardeira Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article

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