Bioactive Peptides and Dietary Polyphenols: Two Sides of the Same Coin.

Pérez-Gregorio, Rosa; Soares, Susana; Mateus, Nuno; de Freitas, Victor

Pérez-Gregorio, Rosa; Soares, Susana; Mateus, Nuno; de Freitas, Victor.

Afiliação

Pérez-Gregorio R; REQUIMTE/LAQV, Faculdade de Ciências da Universidade do Porto, Rua do Campo Alegre 689, 4169-007 Porto, Portugal.
Soares S; REQUIMTE/LAQV, Faculdade de Ciências da Universidade do Porto, Rua do Campo Alegre 689, 4169-007 Porto, Portugal.
Mateus N; REQUIMTE/LAQV, Faculdade de Ciências da Universidade do Porto, Rua do Campo Alegre 689, 4169-007 Porto, Portugal.
de Freitas V; REQUIMTE/LAQV, Faculdade de Ciências da Universidade do Porto, Rua do Campo Alegre 689, 4169-007 Porto, Portugal.

Molecules ; 25(15)2020 Jul 29.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32751126

Assuntos

Suplementos Nutricionais; Peptídeos/farmacologia; Polifenóis/farmacologia; Humanos; Peptídeos/química; Proteínas de Plantas/química; Plantas/química; Polifenóis/química; Proteínas/química; Pesquisa

Palavras-chave

absorption; health benefits; proline-rich proteins; protein-polyphenol interaction

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Peptídeos / Suplementos Nutricionais / Polifenóis Limite: Humans Idioma: En Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article

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