Lactic Acid Bacteria Adjunct Cultures Exert a Mitigation Effect against Spoilage Microbiota in Fresh Cheese.
Microorganisms
; 8(8)2020 Aug 06.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-32781677
Texto completo:
1
Base de dados:
MEDLINE
Idioma:
En
Ano de publicação:
2020
Tipo de documento:
Article