The diversity of microbial communities in Chinese milk fan and their effects on volatile organic compound profiles.
J Dairy Sci
; 104(3): 2581-2593, 2021 Mar.
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em En
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| ID: mdl-33358802
Palavras-chave
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1
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MEDLINE
Assunto principal:
Queijo
/
Compostos Orgânicos Voláteis
/
Microbiota
Tipo de estudo:
Prognostic_studies
Limite:
Animals
País como assunto:
Asia
Idioma:
En
Ano de publicação:
2021
Tipo de documento:
Article