Ewe's diet during gestation and lactation affects ready-to-eat meat from light lambs.

Mateo, L; Ortuño, J; Bañón, S

Mateo, L; Ortuño, J; Bañón, S.

Afiliação

Mateo L; Department of Food Technology and Nutrition, Faculty of Veterinary Sciences, University of Murcia, Espinardo 30100, Murcia, Spain.
Ortuño J; Department of Food Technology and Nutrition, Faculty of Veterinary Sciences, University of Murcia, Espinardo 30100, Murcia, Spain.
Bañón S; Department of Food Technology and Nutrition, Faculty of Veterinary Sciences, University of Murcia, Espinardo 30100, Murcia, Spain. Electronic address: sanchoba@um.es.

Animal ; 15(2): 100043, 2021 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33500213

Assuntos

Ração Animal; Produtos da Carne; Ração Animal/análise; Animais; Dieta/veterinária; Ácidos Graxos; Feminino; Lactação; Carne/análise; Gravidez; Ovinos

Palavras-chave

Cooking/hot-holding; Linoleic conjugated acid; Mediterranean pasture; Sheepmeat; n-3 PUFA

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ração Animal / Produtos da Carne Limite: Animals / Pregnancy Idioma: En Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article

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