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Antioxidant and Anti-Inflammatory Properties of Probiotic Candidate Strains Isolated during Fermentation of Agave (Agave angustifolia Haw).
Hernández-Delgado, Natalia C; Torres-Maravilla, Edgar; Mayorga-Reyes, Lino; Martín, Rebeca; Langella, Philippe; Pérez-Pastén-Borja, Ricardo; Sánchez-Pardo, María E; Bermúdez-Humarán, Luis G.
Afiliação
  • Hernández-Delgado NC; Escuela Nacional de Ciencias Biológicas-Campus Zacatenco, Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, Zacatenco, Av. Wilfrido Massieu 399, Col. Nueva Industrial Vallejo, C.P. Alcaldía Gustavo A. Madero 07738, Mexico City, Mexico.
  • Torres-Maravilla E; INRAE, AgroParisTech, Micalis Institute, Université Paris-Saclay, 78350 Jouy-en-Josas, France.
  • Mayorga-Reyes L; Departament of Biological Systems, Universidad Autónoma Metropolitana Xochimilco, Calzada del Hueso, 1100, Coyoacán 04960, Mexico City, Mexico.
  • Martín R; INRAE, AgroParisTech, Micalis Institute, Université Paris-Saclay, 78350 Jouy-en-Josas, France.
  • Langella P; INRAE, AgroParisTech, Micalis Institute, Université Paris-Saclay, 78350 Jouy-en-Josas, France.
  • Pérez-Pastén-Borja R; Escuela Nacional de Ciencias Biológicas-Campus Zacatenco, Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, Zacatenco, Av. Wilfrido Massieu 399, Col. Nueva Industrial Vallejo, C.P. Alcaldía Gustavo A. Madero 07738, Mexico City, Mexico.
  • Sánchez-Pardo ME; Escuela Nacional de Ciencias Biológicas-Campus Zacatenco, Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, Zacatenco, Av. Wilfrido Massieu 399, Col. Nueva Industrial Vallejo, C.P. Alcaldía Gustavo A. Madero 07738, Mexico City, Mexico.
  • Bermúdez-Humarán LG; INRAE, AgroParisTech, Micalis Institute, Université Paris-Saclay, 78350 Jouy-en-Josas, France.
Microorganisms ; 9(5)2021 May 14.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34069080
Palavras-chave
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article