Genetic diversity and population structure of the amylolytic yeast Saccharomycopsis fibuligera associated with Baijiu fermentation in China.
J Microbiol
; 59(8): 753-762, 2021 Aug.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-34219208
Palavras-chave
Texto completo:
1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Saccharomycopsis
/
Variação Genética
/
Vinho
Tipo de estudo:
Risk_factors_studies
País como assunto:
Asia
Idioma:
En
Ano de publicação:
2021
Tipo de documento:
Article