Green alternative methods for pretreatment of whole jujube before the drying process.
J Sci Food Agric
; 102(3): 1030-1039, 2022 Feb.
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em En
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| ID: mdl-34312880
Palavras-chave
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1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Ziziphus
/
Dessecação
/
Conservação de Alimentos
Tipo de estudo:
Evaluation_studies
Idioma:
En
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Article