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Mannitol Production by Heterofermentative Lactic Acid Bacteria: a Review.
Martínez-Miranda, Juan Gilberto; Chairez, Isaac; Durán-Páramo, Enrique.
Afiliação
  • Martínez-Miranda JG; Laboratorio de Bioconversiones, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología, Instituto Politécnico Nacional, Av. Acueducto s/n, Barrio La Laguna Ticomán, Alcaldía Gustavo A. Madero, 07340, Mexico City, Mexico.
  • Chairez I; Laboratorio de Bioconversiones, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología, Instituto Politécnico Nacional, Av. Acueducto s/n, Barrio La Laguna Ticomán, Alcaldía Gustavo A. Madero, 07340, Mexico City, Mexico.
  • Durán-Páramo E; Laboratorio de Bioconversiones, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología, Instituto Politécnico Nacional, Av. Acueducto s/n, Barrio La Laguna Ticomán, Alcaldía Gustavo A. Madero, 07340, Mexico City, Mexico. eduran@ipn.mx.
Appl Biochem Biotechnol ; 194(6): 2762-2795, 2022 Jun.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35195836
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Lactobacillales Limite: Humans Idioma: En Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Lactobacillales Limite: Humans Idioma: En Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article