Applications of Fluorescence Spectroscopy, RGB- and MultiSpectral Imaging for Quality Determinations of White Meat: A Review.

Fan, Ke-Jun; Su, Wen-Hao

Fan, Ke-Jun; Su, Wen-Hao.

Afiliação

Fan KJ; College of Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China.
Su WH; College of Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China.

Biosensors (Basel) ; 12(2)2022 Jan 28.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35200337

Assuntos

Ecossistema; Carne; Animais; Galinhas; Peixes; Espectrometria de Fluorescência

Palavras-chave

convolutional neural network; fluorescence spectroscopy; multispectral imaging; quality detection; white meat

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ecossistema / Carne Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article

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