Current Advances of Polysaccharide-Based Nanogels and Microgels in Food and Biomedical Sciences. | Polymers (Basel);14(4)2022 Feb 20. | MEDLINE

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Current Advances of Polysaccharide-Based Nanogels and Microgels in Food and Biomedical Sciences.

Papagiannopoulos, Aristeidis; Sotiropoulos, Konstantinos.

Afiliação

Papagiannopoulos A; Theoretical and Physical Chemistry Institute, National Hellenic Research Foundation, 48 Vassileos Constantinou Avenue, 11635 Athens, Greece.
Sotiropoulos K; Hyad Mike, Nutritional Supplements Manufacturing Company, Gennadiou 1-5, 12131 Athens, Greece.

Polymers (Basel) ; 14(4)2022 Feb 20.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35215726

Palavras-chave

drug delivery; emulsion stabilization; microgels; nanogels; nutraceutical delivery; polysaccharides; proteins

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Idioma: En Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article

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