The effects of glucose on microbial spoilage of vacuum-packed lamb.
Meat Sci
; 188: 108781, 2022 Jun.
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em En
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Palavras-chave
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1
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Assunto principal:
Embalagem de Alimentos
/
Carne Vermelha
Limite:
Animals
Idioma:
En
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Article