Physicochemical, Nutritional, Microstructural, Surface and Sensory Properties of a Model High-Protein Bars Intended for Athletes Depending on the Type of Protein and Syrup Used.
Int J Environ Res Public Health
; 19(7)2022 03 25.
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em En
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| ID: mdl-35409605
Palavras-chave
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1
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Assunto principal:
Fibras na Dieta
/
Grão Comestível
Limite:
Humans
Idioma:
En
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Article