Microbial and Nonvolatile Chemical Diversities of Chinese Dark Teas Are Differed by Latitude and Pile Fermentation.
J Agric Food Chem
; 70(18): 5701-5714, 2022 May 11.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-35502792
Palavras-chave
Texto completo:
1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Camellia sinensis
/
Alimentos Fermentados
País como assunto:
Asia
Idioma:
En
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Article