Microencapsulated Red Powders from Cornflower Extract-Spectral (FT-IR and FT-Raman) and Antioxidant Characteristics.
Molecules
; 27(10)2022 May 11.
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em En
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Palavras-chave
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1
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Assunto principal:
Antocianinas
/
Antioxidantes
Idioma:
En
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Article