UV tolerance of Lactococcus lactis 936-type phages: Impact of wavelength, matrix, and pH.
Int J Food Microbiol
; 378: 109824, 2022 Oct 02.
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em En
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Assunto principal:
Bacteriófagos
/
Lactococcus lactis
/
Siphoviridae
Idioma:
En
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Article