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Ilic, Ivan K; Galli, Valerio; Lamanna, Leonardo; Cataldi, Pietro; Pasquale, Lea; Annese, Valerio F; Athanassiou, Athanassia; Caironi, Mario.
Afiliação
  • Ilic IK; Center for Nano Science and Technology @PoliMi, Istituto Italiano di Tecnologia, Via R. Rubattino, 81, Milan, 20134, Italy.
  • Galli V; Center for Nano Science and Technology @PoliMi, Istituto Italiano di Tecnologia, Via R. Rubattino, 81, Milan, 20134, Italy.
  • Lamanna L; Department of Physics, Politecnico di Milano, Piazza Leonardo da Vinci, 32, Milan, 20133, Italy.
  • Cataldi P; Center for Nano Science and Technology @PoliMi, Istituto Italiano di Tecnologia, Via R. Rubattino, 81, Milan, 20134, Italy.
  • Pasquale L; Department of Engineering for Innovation, Campus Ecotekne, University of Salento, Via per Monteroni, Lecce, 73100, Italy.
  • Annese VF; Center for Nano Science and Technology @PoliMi, Istituto Italiano di Tecnologia, Via R. Rubattino, 81, Milan, 20134, Italy.
  • Athanassiou A; Smart Materials, Istituto Italiano di Tecnologia, via Morego 30, Genova, 16163, Italy.
  • Caironi M; Materials Characterization Facility, Istituto Italiano di Tecnologia, via Morego 30, Genova, 16163, Italy.
Adv Mater ; 35(20): e2211400, 2023 May.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36919977
Assuntos
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ingredientes de Alimentos Idioma: En Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article
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