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Sustainable Refining of Vegetable Oil Made Easy with a Designer Phospholipase C Enzyme.
Val, Diego S; Marchisio, Fiorela; Di Nardo, Luisina; Peirú, Salvador; Aguirre, Andrés; Abriata, Luciano A; Palacios, Luis E; Rasia, Rodolfo M; Castelli, María E; Menzella, Hugo G.
Afiliação
  • Val DS; Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos (IPROBYQ), FbioyF-UNR-CONICET. Mitre 1998, 2000 Rosario, Argentina.
  • Marchisio F; Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos (IPROBYQ), FbioyF-UNR-CONICET. Mitre 1998, 2000 Rosario, Argentina.
  • Di Nardo L; Instituto de Biología Celular y Molecular de Rosario (IBR), Fbioyf-UNR-CONICET. Ocampo y Esmeralda, 2000 Rosario, Argentina.
  • Peirú S; Keclon S.A., Cerrito 847, 2000 Rosario, Argentina.
  • Aguirre A; Keclon S.A., Cerrito 847, 2000 Rosario, Argentina.
  • Abriata LA; Ecole Polytechnique Federale de Lausanne, Rte Cantonale, 1015 Lausanne, Switzerland.
  • Palacios LE; Industrial Innovation and Technology Development, Conde 1820, 1428 CABA Buenos Aires, Argentina.
  • Rasia RM; Plataforma Argentina de Biología Estructural y Metabolómica, Ocampo y Esmeralda, 2000 Rosario, Argentina.
  • Castelli ME; Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos (IPROBYQ), FbioyF-UNR-CONICET. Mitre 1998, 2000 Rosario, Argentina.
  • Menzella HG; Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos (IPROBYQ), FbioyF-UNR-CONICET. Mitre 1998, 2000 Rosario, Argentina.
J Agric Food Chem ; 71(13): 5275-5282, 2023 Apr 05.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36961295
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Óleos de Plantas / Óleo de Soja Idioma: En Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article
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